Quiénes somos
La historia, el paisaje y los productos de Ibiza, ingredientes protagonistas de la singular propuesta gastronómica de Unic
David Grussaute, chef del restaurante UNIC ubicado en Migjorn Ibiza Suites & Spa, presenta una original propuesta gastronómica a través de sus dos menús degustación, “Unic” y “Sa Changa”, donde busca la autenticidad y recrea la historia de Platja d’en Bossa como uno de los principales puertos pesqueros de la isla en la antigüedad, que antaño fue una de las extensiones más grandes de cultivos y un entorno natural privilegiado. Se trata de una propuesta que busca la raíz ibicenca pura y la autenticidad, donde son protagonistas los productores locales.
David Grussaute, chef del restaurante UNIC ubicado en Migjorn Ibiza Suites & Spa, presenta una original propuesta gastronómica a través de sus dos menús degustación, “Unic” y “Sa Changa”, donde busca la autenticidad y recrea la historia de Platja d’en Bossa como uno de los principales puertos pesqueros de la isla en la antigüedad, que antaño fue una de las extensiones más grandes de cultivos y un entorno natural privilegiado. Se trata de una propuesta que busca la raíz ibicenca pura y la autenticidad, donde son protagonistas los productores locales.
Detalles
Cocina
Mediterránea, Fusión, Cocina de autor
Características
Accesible a personas con movilidad reducida, parking gratuito para clientes, terraza, wi-fi gratis
Platos especiales
Para niños
Materia prima
Producto de KM0, Vinoteca local, Peix Nostrum, Oli d'Eivissa, Producto local
Ambiente
Romántico, exclusivo
Reservas
Teléfono, e-mail
Servicios
Cena
