Qui som
La història, el paisatge i els productes d'Eivissa, ingredients protagonistes de la singular proposta gastronòmica de Unic
David Grussaute, xef del restaurant UNIC situat en Migjorn Eivissa Suites & Spa, presenta una original proposta gastronòmica a través dels seus dos menús degustació, “Unic” i “Sa Changa”, on cerca l'autenticitat i recrea la història de Platja d’en Bossa com un dels principals ports pesquers de l'illa en l'antiguitat, que antany va ser una de les extensions més grans de cultius i un entorn natural privilegiat. Es tracta d'una proposta que busca l'arrel eivissenca pura i l'autenticitat, on són protagonistes els productors locals.
David Grussaute, xef del restaurant UNIC situat en Migjorn Eivissa Suites & Spa, presenta una original proposta gastronòmica a través dels seus dos menús degustació, “Unic” i “Sa Changa”, on cerca l'autenticitat i recrea la història de Platja d’en Bossa com un dels principals ports pesquers de l'illa en l'antiguitat, que antany va ser una de les extensions més grans de cultius i un entorn natural privilegiat. Es tracta d'una proposta que busca l'arrel eivissenca pura i l'autenticitat, on són protagonistes els productors locals.
Detalls
Cuina
Mediterrànea, Fusió, Cuina d'autor
Característiques
Accessible a persones amb mobilitat reduïda, aparcament gratuït per a clients, terrassa, wi-fi gratuït
Plats especials
Per nens
Matèria prima
Producte de KM0, Vinoteca local, Peix Nostrum, Oli d'Eivissa, Producte local
Ambient
Romàntic, exclusiu
Reserves
Telèfon, e-mail
Serveis
Sopar
