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Hoyo 19

Santa Eulalia

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Dèjeuner
Dîner

Hoyo 19

Santa Eulalia · 971 19 61 69 ·

Le restaurant HOYO19 propose un menu varié de haute cuisine méditerranéenne dirigé par le chef Iván Ronchera Guimerá, où se distinguent de délicieux plats de riz au feu de bois et une sélection minutieuse de viande et de poisson.
Le restaurant propose deux environnements différents, l'un avec vue sur le parcours 9 trous et l'autre avec vue sur le parcours 18 trous, créant une atmosphère unique sur l'île d'Ibiza.

Menu - 40€

ENTRÉES (À CHOISIR)

Salade de légumes de saison rôtis avec limon fumé.
“Frita” de poulpe.
Moules avec alioli de salicorne de Ses Salines.


PLATS PRINCIPAUX (À CHOISIR)

Agneau désossé farci aux noix de miel.
OU
Ragoût de raie ibicenca.
OU
Riz servis avec fruits de mer sans coques.


DESSERT

Mousse de pudding « Greixonera » à la crème de citron et aux amandes caramélisées.


Sous réservation.

Contacto

Ctra. Jesús a Cala Llonga, s/n, Santa Eulalia, Santa Eulalia
Servicios
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Info légale

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