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Ca Na Sofía

San José

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Almuerzo
Cena

Ca Na Sofía

San José · 971 80 82 73 ·
CANA SOFIA se encuentra situado en Cala Vadella, en el municipio de San Jose, ubicado en un enclave espectacular, a escasos metros del mar.

Abierto todo el año, este restaurante tiene una larga y reconocida trayectoria en la isla. Cuenta con dos plantas y una terraza exterior semicubierta, lo que le permite acoger eventos grandes como puede ser la celebración de una boda.
Moises Machado Tamayo, chef y gerente de Cana Sofía, ganó diferentes premios gastronómicos estos últimos años. Hoy día, dejó paso a un gran chef, Ferran Cañadas, nombrado nuevo jefe de cocina.

Menú - 25€

Panes artesanos variados. Aceitunas chupadedos.

1º -Crujiente de pan de algarroba, tallarines de sepia y romescu de sobrasada con cebolla caramelizada.

2º -Gamba roja,guacamole, salsa cocktel “Can Rich” y cabezas asadas al Josper.

3º -Rape de cofradia “Allagostat” y rissotto de su caldo corto al azafran.

4º - El gallo pages en chilindron 2022 , texturas , frutos secos y reduccion de su jugo a la cerveza con verduras de temporada.

Postre -Esfera de chocolate blanco y aguacate “Spicy” ,yogourt eco, sopa balsamicade fresas y naranja “Can Tura “.


Vinos recomendados: Can Maymo Malvasia, y Can Rich Lausos Merlot.

Mínimo 2 personas.
Imprescindible reserva 971 808273.
Horario de 13,00 a 16,00h y de 19,30 a 21,30.



Contacto

C/ Castelldefels, 10 - 07830, Sant Josep de Sa Talaia, San José
Servicios
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