Skip to main content

Ca Na Sofía

San José

Mo Di Mi Do Fr Sa So
Mittagessen
Abendessen

Ca Na Sofía

San José · 971 80 82 73 ·
Das in Cala Vadella in der Gemeinde San José gelegene CANA SOFÍA befindet sich an einem spektakulären Standort nur wenige Meter vom Meer entfernt. 

Dieses ganzjährig geöffnete Restaurant blickt auf einen langen und angesehenen Werdegang auf der Insel zurück. Seine zwei Etagen und eine halb überdachte Terrasse bieten den perfekten Rahmen für große Events wie zum Beispiel Hochzeiten. 
Moisés Machado Tamayo, Chefkoch und Manager des Cana Sofía, hat in den letzten Jahren mehrere gastronomische Auszeichnungen erhalten. Jetzt hat er den Weg für einen großartigen Koch frei gemacht und Ferran Cañadas zum neuen Küchenchef ernannt. 
Gemeinsam mit einem internationalen Serviceteam machen sie aus dem Cana Sofía einen Ort, den es bei einem Besuch auf der Insel zu entdecken gilt.

Degustationsmenü „Gastro-tapas“ - 25 €

APPETIZER

Can rich vermouth.
Stingray fish and “pinya de col” croquette, spicy touch.
Olives "chupadedos".


STARTER

“Farcellett de col”, in cannelloni, stuffed with “enmascarat” of black sausage and potato. cured egg yolk.


FIRST

Red mullet in tataky, short broth with its marinade, pickled pumpkin, capers and sea lettuce (wakame).


SECOND

Free range chicken lingot with “arroz a banda”, mushrooms, and “allioli “from its "rostit".


DESSERT

“Torrija” of carob bread infused in cafe caleta, fig soup from my house and cheese ice cream.


Recommended wines: ibizan wineries.

Served only whole table and it is necesary to book indicating "Menú Eating in Ibiza".
 

Contacto

C/ Castelldefels, 10 - 07830, Sant Josep de Sa Talaia, San José
Servicios
Mo Di Mi Do Fr Sa So
Mittagessen
Abendessen

Rechtliche Hinweise

  • Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza 2022