Cocinamos historias que nacen del amor al mar y a la tierra de Ibiza.
La oferta gastronómica de Sa Talassa, ubicado en el Insotel Fenicia Prestige de Santa Eulalia, está diseñada por el chef Álvaro Sanz, primer cocinero de la isla en obtener dos estrellas Michelín, una roja y una verde, y dos soles Repsol.
Una cocina basada en la tradición de las elaboraciones, con una técnica culinaria impecable, y honesta en la adquisición y en el tratamiento del producto.
El Mediterráneo, su historia y su cultura son el punto de partida y de llegada.
Una cocina sostenible en la que el pescado y las verduras, cocinados a la brasa o con jugosas cocciones son protagonistas, aunque la carne también tiene una presencia de calidad.
Abierto de martes a domingo de 19h. a 23h.
