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Maymanta

Santa Eulalia · · 971 31 99 91 ·

Über uns

Reisen Sie nach Peru, ohne Ibiza zu verlassen.

Omar Malpartida landet mit seinem neuen Restaurant Maymanta in Ibiza, das sich auf der neuen Panorama-Dachterrasse des Hotels befindet, wo Sie die Kreationen des jungen peruanischen Chefkochs mit Blick auf den Sonnenuntergang genießen können.

Die Speisekarte überrascht mit einer Auswahl an kreolischen Tapas, typische Snacks aus Peru, Anticuchos (Fleischspieße), Ceviches, Tiraditos (roher Fisch), Punto Humo (Wok und Grill) sowie weiteren Spezialitäten zum Teilen.

Zudem können Sie sich an der Bar des Maymanta mit Gerichten wie Lachs mit leche de tigre (Saft vom Ceviche), knusprigem Wan Tan, gerösteten Erdnüssen und Schnittlauch; Causa de langosta (Hummer) mit Kartoffeln aus den Anden, Marinade, würziger Mayonnaise, Avocado und Tomaten oder Chicharrón de calamar (Griebe vom Kalmar) mit glasiertem Annatto und würziger feiner Ananas verwöhnen.

Details

Küche

Fusion-Küche, Unverkennbare Küche

Merkmale

Kostenlose parkplätze für kunden, terrasse, meerblick

Speziallebensmittel

Vegetarisch

Rohmaterial

Lokales Produkt

Umgebung

Romantisch, exklusiv

Buchen

Telefon, web

Dienstleistung

Abendessen

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Rechtliche Hinweise

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