Skip to main content

Un viatge a una altra dimensió de la mà de Cevitxef

Un viatge a una altra dimensió de la mà de Cevitxef

Així mateix descriuen la seva experiència culinària: un viatge a una altra dimensió de sabors.

Perquè a Eivissa som amants del bon menjar i fanàtics de les experiències diverses, tenim l'oportunitat d'embarcar-nos (i oferir) en aquesta mena d'aventures gastronòmiques.

I des de Eating in Eivissa volem que et pugis al nostre vaixell rumb a Cevitxef.

Destí: el Perú

plat de zamburinas de cevitxef

La peruana no és una gastronomia comuna ni fàcil de trobar, com sí que ho són la mexicana i l'argentina, per exemple.

Això és, probablement, una de les coses que converteix a Cevitxef en un restaurant molt especial: la seva cuina d'autor amb tendència peruana.

Per definició és cuina fusió a causa de la seva llarga història multicultural, i la mescla de coneixements culinaris de l'antic Perú amb la cuina hispana i importants aportacions dels costums culinàries de l'Àfrica subsahariana.

No per res és considerada "Patrimoni Cultural de les Amèriques per al Món". I si decideixes menjar a Eivissa, tens l'oportunitat de descobrir què es cou a l'altre costat del toll.

Arribada a port

salmon de cevitxef

L'important és què trobaràs exactament en Cevitxef.

La carta es divideix en opcions fredes i calentes, a més de comptar amb un extens llistat de vins, vermuts i còctels.

Com a plats freds, pots demanar diferents causes (un plat peruà preparat amb papa groga pastada i ají triturat), el peix cru tallat fi anomenat tiradito, o passar directament als ceviches de peix, llagostí o calamar.

Entre els plats calents pots trobar mariscos preparats de diferents formes, tallarines, gambetes, peixos... Tots amb combinacions de sabors d'allò més estimulants.

Disposen d'opcions vegetarianes i veganes perquè tothom pugui gaudir-ho.

El final del viatge

interior restaurant cevitxef

Després d'haver-li donat un gust a les teves papil·les, t'animem a quedar-te un moment més admirant la cura interior i deixant-te hipnotitzar per la il·luminació, o respirant l'aire pur a la terrassa.

Acompanya aquest instant d'unes delicioses postres com el pastís de tres llets, o acaba tranquil·lament la teva copa mentre tornes al present després d'aquest viatge en el temps a una altra dimensió: la teva imaginació.

Perquè no hi ha res millor que deixar-te portar pels teus sentits fins al lloc on vols estar.

Reservar taula en Cevitxef

Si has decidit emprendre aquest viatge, t'animem a visitar aquest increïble restaurant en el cor de Dalt Vila.

Pots reservar la teva taula posant-te en contacte amb el seu equip:

Per a més informació sobre aquest o altres restaurants, pots consultar la nostra guia de restaurants d'Eivissa.

Logos

Info legal

  • Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza 2022

Disseny web tactic[studio]