Skip to main content

Ca na Sofía

San José

DL DM DX DJ DV DS DG
Dinar
Sopar

Ca na Sofía

En 2002, va obrir les seves portes el restaurant Ca na Sofía, reconegut com un dels millors restaurants, obert tot l'any.
A peu de mar, el restaurant ofereix unes vistes meravelloses i disposa d'unes modernes instal·lacions amb terrassa i sales interiors que proporcionen un ambient relaxat i còmode.
Dirigit per Moisès Machado (Millor cuiner de Balears 2010 i 2011), li acompanya un gran equip de professionals, amb Ferran Cañadas com a Cap de cuina, Marcelo Arvatti com maître, Javier Relancio i Sofía Mari Tur, que dóna nom al restaurant.
Ofereixen una cuina elaborada amb producte de qualitat posant en valor la matèria primera eivissenca, sense oblidar la tècnica i la innovació en les elaboracions.

Degustació

Pans variats, oli d'oliva verge extra

ENTRANT
All blanc d'ametlles i garroves,roger en tataki i cítrics

PRIMER PLAT
Calamarcets farcits, sobre arròs a banda de “matances” en el seu suc

SEGON PLAT
Anyell BT tardorenc ,carabassa confitada amb canyella i cardamomo, moniatos i bolets en reducció de vermut de Can Rich

POSTRES
Caneló cruixent d'ametlles, farcit de chantalli de figues, caviar de balsàmic i terra de AOVE de Joan Benet

Informació addicional
  • Vins: Bodegues Can Rich 
  • Imprescindible reserva
  • Mínim 2 persones
Serveis
DL DM DX DJ DV DS DG
Dinar
Sopar

Contacte

Calle Castelldefels, 10 · Cala Vedella
971 808 273
13:00 - 21:00
Serveis
DL DM DX DJ DV DS DG
Dinar
Sopar
Logos

Info legal

  • Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza 2022

Disseny web tactic[studio]