Le deuxième événement gastronomique a eu lieu le 24 octobre avec Joan Fluxá. Les participants ont pu découvrir les ingrédients et l'élaboration des traditionnelles et célèbres «Hierbas de Ibiza». Le propriétaire, Joan Fluxà, a expliqué les différentes propriétés des plantes pour obtenir une liqueur unique, lors d'une visite distrayante en plein air. Par la suite, Joan a expliqué aux assistants la procédure de fabrication des “hierbas ibicencas” que les participants ont suivie étape par étape, en fabriquant leur propre bouteille de cette extraordinaire liqueur locale, qui sera prête à boire dans environ trois mois.
Pour clôturer l'atelier, Joan a fait une démonstration de préparation du fameux «Café Caleta» que les personnes présentes ont pu déguster, accompagné de délicieux “boñuelos”.
De plus, Joan a remis à chacun des participants un diplôme symbolique, en tant que producteur expert de Hierbas Ibicencas.
