El tercer Gastro Evento fue el 31 de octubre en Ibizkus, situado en la carretera de Ibiza a Santa Eulalia, que repetimos el 13 de noviembre con diferentes asistentes.
Tras dar la bienvenida a todos los asistentes, el director Henrik Smith, compartió con todos, algunos de los puntos importantes de su trabajo antes de ceder la palabra a su sommelier Andrei Archer.
Durante una entretenida charla, los participantes pudieron disfrutar de exquisitos vinos de la gama Ibizkus. La cata comenzó con un blanco, al que siguió el rosado, ambos de la cosecha del 2019 y finalizó con los tintos de 2018 y 2016.
Mientras los asistentes disfrutaban de una maravillosa mezcla de aromas y sabores, tuvieron la ocasión de conocer algunos detalles de las diferentes etapas necesarias para conseguir un vino de gran calidad.
Para acompañar esa fabulosa cata de vinos, se ofreció un delicioso picoteo, con productos locales como la sobrasada, las aceitunas y las almendras ibicencas.
