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Gastro evento en la finca de Ibiza Púnica

Gastro evento en la finca de Ibiza Púnica

El primer Gastro Evento fue el 17 de octubre en la finca de Ibiza Púnica, situado en la carretera de Santa Gertrudis a San Miguel.

Isabel Castillo, que gestiona la parte de las flores comestibles, acompañó a los asistentes durante todo el recorrido y explicó las diferentes propiedades de las plantas, en una entretenida ruta por el huerto en la que además exponía las propiedades a nivel gastronómico de las flores cultivadas.

En la segunda parte de la jornada, el propietario y agricultor Toni Sastre expuso el procedimiento de cultivo actual con detalle. Además, los asistentes pudieron llevarse algunos productos que ellos mismos recolectaron: lechugas, flores, etc.

Para finalizar la jornada, se ofreció a los asistentes un delicioso tentempié con productos ibicencos.

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