Es Jardins es la recompensa a la dedicación y el esfuerzo que durante más de veinte años han dedicado los hermanos Roig, junto a sus padres, a la restauración ibicenca.

Ofrecen verduras y frutas cultivadas en su propio huerto, en una finca rodeada de jardines, y amplios espacios para eventos e incluso parque infantil. Un lugar para disfrutar de la gastronomía, cerca de la chimenea en invierno, y de la paz que ofrece el entorno natural de la isla.