És habitual trobar restaurants de cuina fusió a Eivissa, sobretot mediterrània i asiàtica...
Dins d'aquesta categoria, Barro es destaca com una destinació gastronòmica que combina dos mons culinaris que no solen barrejar-se: cuina basca i mediterrània.
Nada pot sortir malament de la comunió de dues de les joies de la gastronomia espanyola. T'animes a descobrir-lo?
Pensat per compartir
Barro ofereix una experiència culinària completa que delecta els sentits. Des de la selecció d'ingredients frescos i de qualitat fins a la presentació acurada dels plats, cada detall en ell està dissenyat per oferir una experiència gastronòmica excepcional.
I creiem, sincerament, que no hi ha res millor que compartir una cosa així.
Et recomanem començar pels seus platets clàssics, com croquetes, patates braves, gambes a l'aixella, pintxos o carpaccio de picanya de wagyu (entre molts altres). Tot està inspirat en el menjar culer i cosmopolita: és un encert segur.
No et deixis enganyar per la simplicitat el concepte! Hauries de provar el que Barro ha d'aportar receptes clàssiques.
El moment del dia importa
Si continues amb fam, per què no t'animes a fer el salt a la carta completa de plats freds i calents?
Però cura: la carta varia segons el dia de la setmana, si planeges menjar a Eivissa ciutat o, per contra, anar a sopar.
Has de decidir en quin moment anar, ja que d'això dependrà el que menjaràs, però encara i així hi ha algunes coses que no pots perdre't com el pop amb causa llimona o el bacalà a l'estil fish and chips.
Si el que t'agrada és la carn, definitivament hauries d'anar per les seves famoses costelles de vedella a baixa temperatura, la seva hamburguesa de vedella o l'entranya de black angus.
Tot està per xuclar-se els dits!
L'ambient és la guinda del pastís
Barro transmet bé les seves arrels, ja que l'espai recorda a les tavernes basques però amb un toc lleugerament més refinat.
És, clarament, un espai social pensat per compartir llargues xerrades amb amics o família, o fins i tot per conèixer persones.
Acompanya la vetllada d'un dels seus deliciosos còctels clàssics, o atreveix-te a provar els còctels d'autor. Estem segurs que no et penediràs.
Tota una experiència per als sentits!
Reservar taula a Barro
Si no vols perdre't la cuina fusió basco-mediterrània de Barro, et recomanem que reservis amb antelació.
Pou posar-te en contacte amb el seu equip a través de diferents vies:
- Pàgina web: https://www.vamosalbarro.com/
- Telèfon: +34 871 11 33 01
- Correu electrònic: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
Per a més informació sobre aquest o altres restaurants, pots consultar la nostra guia de restaurants d'Eivissa.
