El restaurant Can Caus forma part d’un complex dedicat a la recuperació, producció i comercialització de productes tradicionals d'Eivissa, com a embotits, formatges i lactis. Tots aquests productes locals, de km0, passen de la granja a la taula dels comensals, llestos per a ser gaudits en un restaurant càlid, i en les parets del qual pengen fotografies que recorden com era l'illa a principis del segle XX. El seu menú ofereix plats típics de la gastronomia eivissenca amb productes d'elaboració pròpia.