La Tapería, un dels restaurants que participen en les III Gastro Jornades de Eating in Ibiza, reuneix els millors productes de l'illa amb la recepta secreta del saber fer i gust per a la gastronomia.
Situat en el centre de la capital, La Tapería Ibiza proposa un concepte revolucionari: un bar de tapes amb ànima pròpia en un espai ambientat i relaxant. El resultat? Una experiència gastronòmica única en la qual cada tapa són "petits bocades de cel cuinats per a tu".
Comprova-ho per tu mateix!
Un nou concepte de tapes a Eivissa
Si estàs buscant on menjar a Eivissa, La Tapería Ibiza et suggereix "només" tres paraules: quilòmetre zero, tapes i amics. Des de la seva inauguració, en aquest restaurant s'han proposat el repte de crear un espai únic en la qual puguis degustar bones tapes acompanyades de la millor beguda i bona companyia.
L'equip multidisciplinari de cambrers i cuiners de La Tapería Ibiza s'esforcen diàriament perquè la teva experiència culinària a Eivissa es converteixi en un moment únic i inoblidable. Entusiastes i apassionats, la seva obsessió és fer-t'ho passar bé.
Això sí, les ganes de fer-ho... les poses tu!
Vins i còctels per a acompanyar les bocades (i moments)
En La Tapería Ibiza estan completament convençuts que "cap bona tapa s'acompanya amb aigua". És per això que la seva carta de vins i la seva selecció de còctels no et deixaran indiferent, tant per qualitat com per exclusivitat.
Amb referències que van des d'Espanya a Sud-àfrica, passant per altres denominacions internacionals úniques (Chablis, Marlborough, Vall de l'Aconcagua, ...), sempre tindràs un gran vi per a maridar a la perfecció els sabors de les seves tapes. I en copes Riedel professionals!
I si ets més de còctels, t'alegrarà saber que en La Tapería Ibiza, a més dels clàssics Mojitos o Capirinhas, podràs gaudir de creacions pròpies com el Carnalito, el Taperia Mule o el Expresso Rocks. Al fet que ja et ve de gust provar-los?
El menú de la Tapería Ibiza en les III Gastro Jornades
A continuació, pots consultar el menú que aquest restaurant d'Eivissa ha preparat per a les III Gastro Jornades de Eating in Ibiza:
-
-
Menú - 25 €
ENTRANTCrostes d’Eivissa amb tomàquets confitats, ceba de figueres, olives de Kalamata i peix sec de Formentera amb vinagreta de préssecs d’Eivissa.PRINCIPALDaus de xai d’Eivissa a la barbacoa de xipotles i envinagrats casolans.POSTRESCrema de formatge Eivissenc amb romaní, figues rostides, bresca d’Eivissa i gominoles d’herbes.
Begudes no incloses en el menú.Celler recomanat: VT Negre d’Àmfora Can Rich.
-
